Doce de Leite Caseiro:
Lave bem uma lata de Leite condensado e retire o rótulo.Coloque em uma panela de pressão e cubra com água até ficar dois dedos acima da lata.Leve ao fogo alto, mas quando iniciar a pressão abaixe para o fogo médio e cozinhe por:

• 30 min: para um doce cremoso(recheios);
• 40min: para um doce pastoso(pavês e doces);
• 50 min: para ponto de corte.

Não abra a lata quente, só com temperatura ambiente.
Saboreie!!!